Dineren
Gekookt voor de dag die je daadwerkelijk hebt
Het ontbijt is laat omdat mensen eerst beoefenen. De lunch is licht en koud. Het diner is meestal Indonesisch, met groenten van de markten aan de noordkust en vis die die ochtend in Lovina is binnengehaald.
07:30 – 11:00
Breakfast
Included. Tropical fruit, eggs any way, north-coast sourdough, Bali arabica. Late is normal, people practise first.
12:00 – 16:00
Lunch
Light and cold: gado-gado, ceviche of the morning catch, salads from the Munduk gardens.
18:30 – 21:00
Dinner
Mostly Indonesian. Fish landed that morning at Lovina, sambal matah, vegetables from the market at Seririt.
07:30 – 09:00
Drijvend ontbijt
A lacquered tray floated to you in the pool, available to honeymooners. Price on request.
Groepen & diëten
Samen eten
Retreatgroepen eten samen aan één lange tafel, met menu's die samen met de organisator worden samengesteld; plantaardig, glutenvrij en ayurvedisch geïnspireerd zijn hier de norm, geen bijzonder verzoek.
Plan een groepsmenu- Plant-based menus, full week
- Gluten-free without substitution theatre
- Ayurvedic-leaning retreat menus
- Nut, shellfish and dairy allergies handled in the kitchen
- Children's plates, unfussed
- One long table for retreat groups