Restauración
Cocinado para el día que realmente estás teniendo
El desayuno se sirve tarde porque primero se practica. El almuerzo es ligero y frío. La cena es, sobre todo, indonesia, con verduras de los mercados de la costa norte y pescado desembarcado esa misma mañana en Lovina.
07:30 – 11:00
Breakfast
Included. Tropical fruit, eggs any way, north-coast sourdough, Bali arabica. Late is normal, people practise first.
12:00 – 16:00
Lunch
Light and cold: gado-gado, ceviche of the morning catch, salads from the Munduk gardens.
18:30 – 21:00
Dinner
Mostly Indonesian. Fish landed that morning at Lovina, sambal matah, vegetables from the market at Seririt.
07:30 – 09:00
Desayuno flotante
A lacquered tray floated to you in the pool, available to honeymooners. Price on request.
Grupos y dietas
Comer juntos
Los grupos de retiro comen juntos en una larga mesa, con menús diseñados junto con el organizador; los menús a base de plantas, sin gluten y de inspiración ayurvédica son aquí lo habitual, no una petición especial.
Planificar un menú de grupo- Plant-based menus, full week
- Gluten-free without substitution theatre
- Ayurvedic-leaning retreat menus
- Nut, shellfish and dairy allergies handled in the kitchen
- Children's plates, unfussed
- One long table for retreat groups